Bem vindos

ao meu cantinho.

sexta-feira, 9 de maio de 2008

Nuvem de Morangos


Mais uma receita de uma revista que eu gosto e compro todos os meses, "Saúde à Mesa", desta vez do mês de Maio. Em menos de meia hora fica pronta uma sobremesa deliciosa e leve em calorias! :)

A receita original é para 4 pessoas, eu fiz só metade da quantidade.

Ingredientes (4 pessoas):

200 g morangos
2 rodelas de ananás (não coloquei)
4 claras (aproveitei umas que tinha congeladas)
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de coco ralado

Lave bem os morangos, retire-lhe os pés e corte-os ao meio. Divida pelas taças e junte o ananás previamente cortado em pedacinhos (deve ficar bem também com pêssegos ou bananas).

Entretanto, bata as claras em castelo e aos poucos vá juntando o açúcar, batendo até ficarem bem firmes.

Delicadamente, envolva o coco nas claras em castelo. Espalhe este merengue por cima dos morangos e do ananás e polvilhe com mais coco ralado. Enfeitei com umas folhinhas de hortelã, mas pode decorar a gosto.

Levei ao frigorífico uns 15 minutos antes de servir. Ficou bem fresco e leve.

10 comentários:

  1. Deve ser mesmo uma maravilha!!!Sem natas e só com claras.Vou fazer para aproveitar claras que tenho congeladas...beijinhos doces

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  2. Leve e fresco e com aspecto fantástico até se come com os olhinhos, bom fim de semana ;)

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  3. Que delicia, me deu água na boca, pena que ainda não chegaram os morangos nas gondolas dos supermercados aqui no Brasil.
    bjs

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  4. Já fui comprar os morangos... até o nome da receita é um encanto!
    Beijinhos.

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  5. deixei-lhe um mimo no meu cantinho....beijinhos doces

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  6. Ai balhaseme sta Joaninha... tenho q experimentar isso!!

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  7. Também fiquei de olho nesta soberba sobremesa!!!! Beijinhos

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  8. Só para avisar que acabei de a fazer :D

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  9. Morangoossss!!!!!!!! A minha perdição!! hehehehe

    :D :D

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