Bolo de Iogurte com chocolate de avelãs e arandos e muitos miminhos

Antes de mais quero agradecer à Janeca e ao Apok@lypsus os prémios que me ofereceram e pedir desculpa por ainda não ter postado! Fiquei muito contente com tantos miminhos :D
Não vou passar a ninguém em particular, porque acho que já todos receberam.









Fiz este bolo no fim de semana para aproveitar um iogurte quase a passar de prazo e uma tablete de chocolate de avelãs que andava perdida no armário.
A receita base é mais que conhecida. Só juntei o chocolate de avelãs picado e alguns arandos secos.

1 iogurte de aroma de tutti-frutti
3 copos (de iogurte) de farinha
3 copos (de iogurte) de açúcar (usei açúcar amarelo)
1 copo (de iogurte) de óleo
1 colher de chá de fermento
3 ovos inteiros
1 tablete de chocolate de leite com avelãs
1 copo (de iogurte) de arandos secos


Pré-aqueça o forno a 190º. Pincele uma forma com óleo e forre com papel vegetal. eu usei uma forma de bolo inglês.
Misture o iogurte com os ovos inteiros e o açúcar e bata até obter uma mistura cremosa. Adicione o óleo e bata mais um pouco. Adicione então a farinha peneirada juntamente com o fermento e o chocolate picado (usei a 1,2,3 para o efeito).
Finalmente adicione os arandos. Deite na forma e leve a cozer no forno por aproximadamente 35 minutos.
O bolo ficou muito fofinho e adorei a combinação dos arandos com o chocolate.





Vai uma fatia?? :D

Bolo Integral de Limão

Este bolo foi feito há umas semanas. Desde sexta que estou de "molho" em casa por causa de uma valente infecção respiratória, por isso as únicas receitas que entram cá em casa são as do médico! :)
A receita original vem na revista "Saúde à Mesa" edição de Novembro 2008, de onde também já tinha retirado a receita do bolo de abóbora.
Fiquei surpreendida, porque nunca achei que o bolo ficasse tão saboroso como ficou. A massa é bem leve e fofa, e é óptimo para acompanhar uma chávena de chá nestes dias gelados.

Ingredientes:

- Azeite para untar;
- Farinha integral para polvilhar;
- 5 ovos (usei tamanho XL);
- 60 gr de açúcar light;
- Raspa de 1 limão;
- 120 gr de farinha de trigo integral;
- 1 colher de chá de fermento;
- Sementes de papoila q.b. (a receita original não leva).

Aqueça o forno a 180ºC. Forre uma forma (eu usei uma de bolo inglês) com papel vegetal, unte com azeite e polvilhe com farinha integral.
Numa taça grande bata as gemas com o açúcar e a raspa de limão até obter um creme liso e levemente esbranquiçado. Junte depois as claras batidas em castelo com cuidado, e finalmente a farinha peneirada juntamente com o fermento. Acrescentei no final uma mão cheia de sementes de papoila.
Deite este preparado na forma e leve ao forno, previamente aquecido a 180ºC, por aproximadamente 40 minutos. Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer. Pode decorar a gosto. Eu preferi deixar assim simples.


Tenho de agradecer à ameixinha e à moonlight pelo selo da campanha da amizade. Obrigada meninas.




Não vou escolher nenhum blog em particular para passar, pois considero amigos, ainda que virtuais, todos os que por aqui passam e deixam o seu contributo. Assim consideram-se todos distinguidos :)

Beijinhos a todos e boa semana.

Selo Campanha da Amizade

A Janeca, que para além de uma simpatia tem um blog cheio de receitas maravilhosas, o Ponto de Pérola, ofereceu-me mais este miminho. Obrigada minha querida, estou a ficar uma mimada com tanto prémio :D
A Lu do blog Uma Casa no Norte
também me ofereceu este selinho. Obg pelo prémio :)
Vou passar a estas meninas:

Qqcoisa
Pequenos Sonhos
Receitas da Emília
Sara -Água na Boca
Cozinhar com os Anjos

Boa semana a todos.

Prémio Dardos

Mais um prémio :D Obrigada à Isabel , ao Apok@lypsus e à Lu .





O Prémio Dardos: "Reconhecer os valores que cada blogueiro mostra a cada dia, seu empenho por transmitir valores culturais, éticos, literários, pessoais, etc. em suma, demonstram sua criatividade através do pensamento vivo que está e permanece intacto entre suas letras, entre suas palavras…"
Conforme as regras a cumprir:
1. Aceitar exibir a distinta imagem e cumprir as regras.
2. Linkar o blog do qual recebeu o prémio.
3. Escolher quinze (15) blogs para entregar o Prémio Dardos


Vou só fazer batota na última regra. Como quase todos os blogs que eu conheço e visito assiduamente foram nomeados, passo o prémio para todos os da minha lista aqui. São todos merecedores.

Amigo de ouro

Mais uma corrente da blogosfera. Esta veio da Sara e tenho de passar a mais 10 blogs amigos. Então aqui vão os nomeados :D

Joana
Hugo
Bolachas com Picante
Cozinhar com os anjos
Ponto de Pérola
Sopa no Bidé
Espaço Mágico
Segredos da Mimi
Fiel ao Tacho
O sorriso de uma vida

Beijinhos a todos!

Boa forma de começar o dia com mais um miminho :)

A Sara do Água na Boca ofereceu-me mais um prémio. Obrigada minha querida, adorei a distinção :) A Guida do http://osorrisodeumavida.blogspot.com/ lembrou-se de mim também. Assim fico muito vaidosa :D Obg! Adorei.

O Prêmio foi criado pelo blog artes em oficio para fazer homenagem a blogues que se destaquem.Agora vou passá-lo a 5 blogues maravilhosos!E a regra é que publiquem nos seus blogues e escolham 5, muito bons para passar. As minhas escolhas são:

Cozinhar com os anjos
Fiel ao Tacho
A cozinha da risonha
Delishville
Freak Veggie

Acho que todos os que eu visito diariamente e que me visitam a mim, merecem também este prémio. Por isso, apesar das minhas cinco escolhas, como ditavam as regras, sintam-se todos escolhidos, porque são todos especiais!