Bem vindos

ao meu cantinho.

quarta-feira, 29 de julho de 2009

Batatas Gratinadas da Catarina e um Desafio e já agora parabéns para mim que hoje sou bebé!! :D

Pois é, hoje cá em casa somos duas bebés! :D Uma já mais perto dos entas mas "bem conservada" ahaha
Como prenda o papá ofereceu-me uma Bimby e ando aqui deliciada a experimentar receitas novas, para depois partilhar!

A receita deste post tirei do blog da Mamã Catarina, e como sempre que faço qualquer coisa de lá saiu uma delícia. Bem simples de fazer, é uma óptima alternativa aos acompanhamentos mais corriqueiros.

Ingredientes:

Batatas
Oregãos
Queijo ralado (usei mozarella)
Azeite
Sal e pimenta preta
Não coloco as quantidades porque fiz a olho.

Cozi as batatas descascadas e cortadas em rodelas grossas, numa panela com bastante água e sal. Deixei cozer cerca de 7 minutos depois da água começar a ferver. Convêm que fiquem um pouco rijas, para que não se desfaçam.
Depois de cozidas coloquei numa travessa de forno, reguei com um fio de azeite, polvilhei com um pouco de oregãos em pó, cubri com o mozarella e levei ao forno, pré-aquecido a 200ºC para gratinar. Retirei quando já estavam com uma "capinha" dourada. Uma maravilha!




A Catarina passou-me também um desafio, que consiste em enumerar 4 sítios onde podemos levar os nossos filhos para se divertirem.
Apesar da Beatriz ainda ser muito pequenina para ir a certos sítios (como o zoo) adora ir:

- à praia (se for como a mãe vai adorar dormir a sesta à sombrinha ehehe)
- parque dos poetas em Oeiras (onde vamos muitas vezes passear)
- piscina (é doida por água)

e vai concerteza adorar ir:
- ao Oceanário.

Não vou passar a ninguém, porque todas as mamãs que conheço já foram desafiadas. Se passar aqui alguma que ainda não tenha sido, esteja à vontade para levar :D

Ainda da Catarina (só mimos que ela me dá) recebi um selinho muito giro.



Mais uma vez ofereço a todas as meninas (e alguns meninos tb) que por aqui passam e o queiram levar para os seus cantinhos.


Finalmente e como vos tinha prometido aqui fica uma foto recente da Beatriz! Não me vou repetir a dizer que está linda blá blá hehehe Cada dia que passa estou mais apaixonada...amor de mãe é mesmo inigualável e inexplicável.

segunda-feira, 6 de julho de 2009

Iogurte de raspas de laranja



Este cantinho tem andado tão parado :( Vi agora que a última postagem foi há um mês. Gostava de vir cá mais vezes, mas o tempo não dá tréguas. A Beatriz está linda mas mais exigente a cada diz que passa. Acabaram as longas sestas durante, e só quer brincadeira e atenção...senão há birra hehehe O que vale é que são micro birrinhas, e logo a seguir presenteia-nos com um sorriso de derreter corações :D Num próximo post prometo colocar umas fotos dela, para verem como ela está linda (mãe babada) e grande...já está quase com seis meses. Meio ano que passou a voar :|

Agora no Verão a minha iogurteira não tem descanso. Estes, de raspas de laranja, são óptimos para quem gosta dos sabores cítricos, e ligeiramente amargos.

800 ML de leite meio-gordo
1 iogurte natural
1 medida de leite em pó (a medida é a caixa do iogurte natural)
raspa de laranja a gosto
2 colheres de sopa de açúcar amarelo


Numa taça colocar o leite ligeiramente morno, juntar o iogurte natural e misturar bem. Em seguida adicionar o leite em pó e o açúcar e misturar novamente. Cobrir o fundo dos copinhos da iogurteira com as raspas de laranja, e deitar o preparado de leite por cima com cuidado. Levar à iogurteira por um período de 10 horas. Retirar e colocar no frigorífico. Ao fim de 4 horas estão prontos a comer.



Boa semana a todos.