Bem vindos

ao meu cantinho.
Mostrar mensagens com a etiqueta Iogurte. Mostrar todas as mensagens
Mostrar mensagens com a etiqueta Iogurte. Mostrar todas as mensagens

segunda-feira, 6 de julho de 2009

Iogurte de raspas de laranja



Este cantinho tem andado tão parado :( Vi agora que a última postagem foi há um mês. Gostava de vir cá mais vezes, mas o tempo não dá tréguas. A Beatriz está linda mas mais exigente a cada diz que passa. Acabaram as longas sestas durante, e só quer brincadeira e atenção...senão há birra hehehe O que vale é que são micro birrinhas, e logo a seguir presenteia-nos com um sorriso de derreter corações :D Num próximo post prometo colocar umas fotos dela, para verem como ela está linda (mãe babada) e grande...já está quase com seis meses. Meio ano que passou a voar :|

Agora no Verão a minha iogurteira não tem descanso. Estes, de raspas de laranja, são óptimos para quem gosta dos sabores cítricos, e ligeiramente amargos.

800 ML de leite meio-gordo
1 iogurte natural
1 medida de leite em pó (a medida é a caixa do iogurte natural)
raspa de laranja a gosto
2 colheres de sopa de açúcar amarelo


Numa taça colocar o leite ligeiramente morno, juntar o iogurte natural e misturar bem. Em seguida adicionar o leite em pó e o açúcar e misturar novamente. Cobrir o fundo dos copinhos da iogurteira com as raspas de laranja, e deitar o preparado de leite por cima com cuidado. Levar à iogurteira por um período de 10 horas. Retirar e colocar no frigorífico. Ao fim de 4 horas estão prontos a comer.



Boa semana a todos.

terça-feira, 14 de abril de 2009

Iogurtes de Aloe Vera

Olá amiguinhos! Desculpem a minha ausência dos vossos cantinhos, mas a minha princesa exige o tempo todo da mãe só para ela :D Todos os dias penso, "é hoje que vou colocar aquela receita", e quando dou conta...o dia já acabou! Este fim de semana como está mau tempo, ficamos mais em casa, por isso aproveitei a sesta da Beatriz para vir aqui actualizar-me e dar notícias.

Antes de mais vou responder aos desafios que algumas meninas me passaram (eu sei que foi à meses já..vergonha vergonha!).
A simpática Karla, que tem um blog cheio de receitinhas deliciosas, quer saber 8 características da minha personalidade.

1º Sou a teimosia personificada em gente.Nem sempre é bom, mas acredito que devido à minha teimosia me tenho saído bem em algumas coisas, por não desistir facilmente de nada.

2º Sou muito orgulhosa e tenho dificuldade em admitir às vezes que errei. Não é defeito, é feitio mesmo :D

3º Sou muito amiga dos meus amigos. Pelos meus amigos faria qualquer coisa.

4º Sou muito emotiva e tempestuosa. Para mim o amor tem de ser vivido a 200% e com extrema intensidade.

5º Considero-me uma pessoa forte, porque facilmente me deixo ir abaixo com as "porradas" da vida...e acreditem que já levei algumas.

6º Apesar de tudo, sou muito sensível, ao ponto de chorar cada vez que vejo um animal abandonado, por exemplo.

7º Adoro conviver com outras pessoas, por mim estava sempre rodeada de muita gente! Era incapaz de levar uma vida solitária.

8º Perco a paciência e a calma muito facilmente. sim, sou daquelas melgas irritantes que buzinam no trânsito! hehehe

Há quem diga que o meu signo me assenta que nem uma luva...Grrrr :D

A mamã mais querida dos blogs de culinária, a Catarina, passou-me um questionário gigante, mas ao qual eu vou responder de bom grado. Acho giro estes desafios, porque sempre ficamos a conhecer um pouco melhor quem está do outro lado do ecrã.

Nome:
Marta Sofia (adoro os meus dois nomes e digo sempre os dois quando me perguntam o nome)

2. Porque lhe deram esse nome?
Marta, porque nasci no dia de Santa Marta, e Sofia porque a minha mãe gostava do nome. A ideia dos meus padrinhos era chamarem-me Verónica, e ainda bem que a minha mãe não aceitou tão "linda" sugestão! Desculpem-me as Verónicas que possam ler este post!

3. Você faz pedidos às estrelas?
Até hoje só vi uma estrela cadente, por incrível que pareça, e acho que não pedi nada na altura. Sou mais de escrever cartas ao Pai Natal :D

4. Quando foi a última vez que você chorou?
Desde que fui mãe que estou uma chorona! Choro de felicidade tanta e tanta vez! Chorar de tristeza, chorei há dois meses quando faleceu a minha avó paterna, no dia em que a minha princesa fez um mês.

5. Gosta da sua letra?
Adoro! Tenho a mesma letra que tinha na escola primária, todas certinhas e desenhadas!

6. Gosta de pão com quê?
Adoro pão com tudo, mas nada como pão quentinho com manteiga.

7. Quantos filhos você tem?
Tenho a princesa mais linda do Universo e arredores, mas não me importava nada de ter mais uns 3 :)

8. Se você fosse outra pessoa, seria seu amigo?
Modéstia à parte, claro! ahah

9. Saltaria de bungee-jump?
Já saltei, mas jurei para nunca mais!

10. Desamarra os sapatos antes de tirá-los?
Por acaso quando são ténis não!

11. Acreditas que és uma pessoa forte?
Acredito que sim, ou pelo menos tento ser em algumas situações, nem que depois me vá abaixo sozinha (lá está o orgulho a falar mais alto).

12. Gelado favorito?
Corneto de Morango

13. Vermelho ou preto?
Na roupa adoro o preto, mas em tudo o resto o vermelho.


14. O que menos gostas em ti?
Tanta coisa, mas vou só dizer a minha teimosia às vezes.

15. O que mais gostas em ti?
O meu lado maternal. Os meus amigos chegam a gozar comigo, a dizer que eu sou "mãe" de toda a gente.

16. De quem você sente saudades?
Da minha família que vive em Braga. Quem sabe um dia não regresso ás origens!

17. Descreva que roupa e calçado está a usar agora.
Típica roupa de mãe. Calças pretas de algodão e uma t-shirt do piu piu (sim tenho um fraquinho pelo bichinho e ainda uso t-shirts de desenhos animados).

18. Qual foi a última coisa que comeu hoje?
Um iogurte de bolacha que fiz ontem.

19. O que você está escutando agora?
O som do silêncio! Uma dádiva dos deuses :)

20. A última pessoa com quem falou ao telefone?
A minha avó materna.

21. Bebida favorita?
Leite.

22. Comida?
Tudo o que seja pratos de massa.

23. Último filme que viu no cinema e com quem?
O último filme do 007, com a minha cara-metade e dois amigos nossos.

24. Dia favorito do ano?
O Natal. Fico ansiosa para que chegue. É a melhor altura do ano para mim, desde sempre.

25. Inverno ou Verão?
Primavera.

26. Beijos ou abraços?
Abraços.

27. Sobremesa favorita?
Não gosto particularmente de nenhuma, porque não sou grande apreciadora de doces, mas talvez mousse de manga.

28. Que livro está a ler?
"Portokyoto" de Pedro Paixão.

29. O que tem na parede do seu quarto?
Um quadro só.

30. Filmes favoritos?
Tantos, mas vou destacar, "África Minha" e qualquer filme com o Al Pacino.

31. Onde foi o lugar mais longe que você foi?
Sul do Brasil (Rio Grande do Sul, Paraná...)

32. Uma música?
Qualquer uma dos Simply Red.

33. Uma frase?
"Muitos me conhecem, mas poucos sabem quem eu sou"


Ainda está alguém a ler isto?? Quem ficar merece um prémio! :D Pensam vocês, mas isto não é um blog de receitas!? Claro, e sem mais desafios e questionários aqui está ela. Uns belos iogurtes de aloe vera feitos em casa.




Ingredientes:

1 litro de leite meio gordo
2 chávenas de café de leite em pó meio gordo
1 lata de aloé vera em calda
4 colheres de sopa de açúcar
1 iogurte natural
1 colher de café de corante alimentar verde


Juntar meia lata de aloe vera ao leite e passar com a varinha mágica.
Levar ao lume até aos 50ºc, juntar o açúcar e mexer muito bem. Deixar
repousar um minuto ou dois, adicionar o iogurte e mexer bem durante mais um
minuto ou dois. Adicione o corante alimentar e mexa.

Deitar alguns cubos (4 ou 5) de aloé vera (o que resta da metade da lata) em cada copo e encher com o preparado anterior. Fechar com a tampa e levar à iogurteira durante 10 horas. Deixar repousar no frigorífico durante mais umas 3 horas antes de consumir.

Foi o meu irmão que me passou a receita. São uma delícia experimentem.

Quase me esquecia...na foto, a de preto e branco sou eu (lado direito).

terça-feira, 24 de fevereiro de 2009

Bolo de Iogurte com chocolate de avelãs e arandos e muitos miminhos

Antes de mais quero agradecer à Janeca e ao Apok@lypsus os prémios que me ofereceram e pedir desculpa por ainda não ter postado! Fiquei muito contente com tantos miminhos :D
Não vou passar a ninguém em particular, porque acho que já todos receberam.









Fiz este bolo no fim de semana para aproveitar um iogurte quase a passar de prazo e uma tablete de chocolate de avelãs que andava perdida no armário.
A receita base é mais que conhecida. Só juntei o chocolate de avelãs picado e alguns arandos secos.

1 iogurte de aroma de tutti-frutti
3 copos (de iogurte) de farinha
3 copos (de iogurte) de açúcar (usei açúcar amarelo)
1 copo (de iogurte) de óleo
1 colher de chá de fermento
3 ovos inteiros
1 tablete de chocolate de leite com avelãs
1 copo (de iogurte) de arandos secos


Pré-aqueça o forno a 190º. Pincele uma forma com óleo e forre com papel vegetal. eu usei uma forma de bolo inglês.
Misture o iogurte com os ovos inteiros e o açúcar e bata até obter uma mistura cremosa. Adicione o óleo e bata mais um pouco. Adicione então a farinha peneirada juntamente com o fermento e o chocolate picado (usei a 1,2,3 para o efeito).
Finalmente adicione os arandos. Deite na forma e leve a cozer no forno por aproximadamente 35 minutos.
O bolo ficou muito fofinho e adorei a combinação dos arandos com o chocolate.





Vai uma fatia?? :D


quinta-feira, 27 de março de 2008

Iogurtes caseiros


Um destes fins de semana em que fui a Braga a casa dos papás, encontrei uma verdadeira relíquia. Uma iogurteira que fazia as delícias do meu irmão e eu quando crianças. Trouxe-a "emprestadada" e resolvi fazer uns iogurtes naturais açucarados para matar as saudades.

Vamos precisar de leite gordo
Açúcar (usei açúcar amarelo)
Leite em pó
Iogurte natural de compra

Medi 7 copinhos (dos da iogurteira) com leite e coloquei numa taça. Adicionei 4 colheres de sopa de açúcar, 4 colheres de chá de leite em pó, 1 iogurte natural e mexi tudo muito bem. O leite estava à temperatura ambiente. Coloquei a mistura nos copinhos e liguei a iogurteira. Esperei cerca de 8 horas. Estes primeiros foram simples, mas pode adicionar também um pouco de doce a gosto no fundo dos copinhos.
São óptimos ao pequeno-almoço com fruta (adoro misturar com morangos frescos) ou para um lanche levezinho.