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ao meu cantinho.

sábado, 4 de outubro de 2008

Taças de Manga com côco


Uma sobremesa deliciosa e saudável. Achei interessante quando vi a receita, pois é uma forma de juntar fruta e iogurte e obter uma sobremesa pouco calórica e apelativa aos olhos na mesma. A receita original vi neste site Vovó Cotinha, e fiz uma pequena alteração. Já fiz também com pêssegos em vez de manga e fica igualmente boa.

Ingredientes para duas pessoas:

1 Manga madura (não muito mole)
50 gr de côco ralado
açúcar baunilhado
2 iogurtes naturais
Maple syrup a gosto


Numa assadeira espalhe bem o côco ralado, polvilhe com um pouco de açúcar baunilhado e leve ao forno por aproximadamente 10 minutos, até o côco adquirir um tom douradinho. A temperatura do forno deve rondar os 180º C, mas vá controlando porque queima rapidamente
Entretanto descasque e corte a manga em pequenos cubos. Numa taça mistura os iogurtes com o maple syrup até ficar doce a seu gosto (eu usei duas colheres de sopa para dois uogurtes naturais).

Montagem das taças:

Coloque uma camada de côco, seguida de uma de manga aos cubos, mistura de iogurte natural com o maple syrup e finalize com o côco ralado novamente. Leve ao frigorífico por umas duas horas antes de servir, para ficar bem fresco.


9 comentários:

  1. Um docinho fácil de fazer e que fica lindo nas taças
    Beijinho

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  2. Adorei as tacinhas! Ficam lindas e aposto que deliciosas também.
    Beijinho.

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  3. Onde encontras o maple syrup? Essas taças estão super apetecíveis... principalmente o coco douradinho :)

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  4. Simples e simplesmente divino!!!!Beijinhos carinhosos

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  5. Oi Marta! Que lindo e deve ter ficado muito gostoso! Beijinhos

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  6. Estas tacinhas ficaram bem bonitas com a apresentação que lhes dedicaste! E aposto que o sabor não lhes fica atrás! Excelente ideia para conciliarmos iogurte e fruta :)

    Estive a ler os posts que ficaram mais para trás (já estava mesmo muito atrasada) e fico contente por saber que está tudo a correr lindamente contigo e com a barriguinha! Eu tenho cá uma Beatriz de 20 mesinhos e que nasceu no dia 17 de Janeiro (vês, que parecido)! Ela é Capricórnio e posso dizer-te que o que tem de linda e meiga também tem de teimosa! Isto foi só para te dar um cheirinho de uma criança capricorniana, mas sendo nossas são sempre uns amores :)

    Beijinhos e boa semana!!

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  7. Martuxa que delicia o teu docinho!!
    As taças ficaram lindérrimas,
    imagino o sabor...Hummmm...

    Passa no meu cantinho tens um premio lá para ti.

    Bjinhos.

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  8. Ai que isto deve ser tão bom!! Que bom aspecto, deve ser delicioso! :P

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  9. o maximo!  gostava que fosses a arte-e-ponto.blogspot.comCarla

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