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ao meu cantinho.

terça-feira, 25 de novembro de 2008

Bolo de chocolate e avelãs


Mais um bolinho que vi no blog do Apok@lypsus. Fica um bolo bem fofo e delicioso, especialmente para quem gosta de frutos secos.
Fiz só metade da receita original, e usei uma forma de bolo inglês, mas vou deixar a lista de ingredientes e receita original.

Ingredientes:

- 200 g de farinha (usei T55)
- 185 g de manteiga meio sal
- 100 g de açúcar amarelo
- 6 ovos
- raspa de uma laranja
- 1 colher de chá de fermento
- manteiga para untar
- farinha para polvilhar
- 2 tabletes de chocolate escuro com avelãs (usei do Lidl, uma embalagem verde, não me recordo da marca).

Pré-aqueça o forno a 180º. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Parta o chocolate em pedaços e derreta-o em banho-maria.
Numa taça, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme homogéneo. Junte os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição. Junte a seguir o chocolate derretido, a farinha peneirada, o fermento e a raspa de laranja e bata bem.
Disponha a massa na forma e leve ao forno durante 30 minutos (o meu demorou +/- 45 minutos a ficar cozido). Retire e deixe arrefecer antes de desenformar.


18 comentários:

  1. Martuxa que aspecto....e ainda fala que engorda no meu blog??? ai ai ai ;)
    bjs

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  2. Olha que fixe... chocolate com avelãs! Não me tinha lembrado disso :)

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  3. Ai q apetitosoooooooooo o compadre deve gostar deste hehehe

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  4. a mistura destes dois ingredientes já me dá vontade de varrer a dispensa!!! Bela ideia. Faz lembrar algo como a Nutella (que só comia em criança, porque agora é 'pecado'):)
    bjcas

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  5. Chocolate com avelãs resultam numa combinação perfeita!
    beijinho

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  6. tem excelente aspecto!!
    e a ideia do chocolate já ter as avelãs é genial!

    vou fazer!
    (agora não posso pois o chocolate com avelãs, já o papei todo!!)

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  7. Já tinha ficado de olho nesta receita no site do apok@lypsus. Tenho mesmo de experimentar :)
    bjinhus

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  8. Karla com tanta delícia que está lá é complicado resistir :D

    Ameixinha e Marly óptima combinação e eu nem morro de amores por avelãs.

    Xô dona qqcoisa ele nem gosta (pouco) de bolos ;)

    Sandra por falar em nutella tenho ali um frasco à espera de tempo para experimentar uma receita de muffins! :)

    Edinha obg pela visita. Bjs

    Saltapocinhas aposto que o próximo chocolate já tem destino :D

    Xana experimenta mesmo..é muito bom. Bjs

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  9. A combinação chocolate e avelãs parece-me muito bem e o bolo ficou com muito bom aspecto!

    beijinhos

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  10. Mais um bolo que não posso deixar passar. Avelã e chocolate, uma combinação muito especial para esta época do ano.
    Bjs!

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  11. Sou um apaixonado por chocolate e bolo de chocolate então, é delicioso.Abraços

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  12. Nunca fui grande apreciadora de frutos secos em bolos caseiros! Mas tenho a certeza que, se experimentasse agora, iria gostar :)

    Beijinhos e boa semana!!

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  13. Hummmmm... esse bolo tem a cara das festas de fim de ano!!!!

    Maravilhoso!!!

    Bjundas

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  14. Nossa que bolo excelente, amei a receita.
    Beijos e ótimo fim de semana!

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  15. Meninas, óptimo fim de semana para todas. Obg pelas visitas :) Beijinhos

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  16. Posso retirar uma fatia pra mim?! Que delícia!!

    www.saboresdalica.blogspot.com

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  17. Que lindo bolinho, tem óptimo aspecto!! Eu adoro avelãs e todos os outros frutos secos, deve estar delicioso de certeza!!
    Bjs.

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