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ao meu cantinho.

terça-feira, 2 de dezembro de 2008

Salada de Fruta com Iogurte e Flocos






Mais um desejo da Rita Palita! Salada de Frutas. Bem sei que com este frio não apetece nada disso, mas eu adoro fruta, em qualquer altura do ano. Pensei numa salada diferente, e lembrei-me de uma receita que tinha visto num livro da colecção "As melhores receitas do dia a dia -cozinhar com fruta". É uma excelente sobremesa, se bem que eu comi ao pequeno-almoço juntamente com um suminho de fruta natural :)

Ingredientes para duas pessoas:

1 laranja
1 limão
2 colheres de sopa de mel claro
25g de arandos secos (a receita original leva sultanas, mas eu não gosto)
1 maçã (usei Granny smith)
1 banana
1 kiwi
60 gr de flocos de milho tostados (de preferência sem açúcar adicionado)
1 iogurte natural

Retire o sumo da laranja e do limão, e misture com o mel. Leve esta mistura ao lume (muito baixo) até o mel se dissolver. Junte os arandos e deixe repousar por cerca de uma hora.
Entretanto descasque a maçã, o kiwi e a banana e corte em pequenos pedaços. Misture depois com os arandos e o molho onde estiveram a maçerar. Adicione os flocos de milho e misture com o iogurte natural. Leve ao frigorífico até ao momento de servir.
Além dos arandos, ou sultanas, pode também acrescentar nozes ou amêndoa picada se gostar.




10 comentários:

  1. Martuxa uma tacinha para mim :)
    Ok?

    beijinhos

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  2. Querida adorei a tua saladinha eu também gosto em todo o tempo.Um beijinho...

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  3. Mas que bom aspecto!! Também quero uma tacinha!! hehe
    Beijocas

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  4. Momy... tens um desafio no meu blog :P e uma dedicatoria tb :)

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  5. Já agora... ha uma tacinha praqui pa janeca ou ke? :P

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  6. Eu prefiro os arandos porque não sou fã de passas :) Bela saladinha, saudável e tudo!

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  7. Gosto dessa saladinha, faz-me lembrar os meus lanches de verão .-)
    bjs

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  8. Karla fiz duas por acaso..corre pode ser que ainda venhas a tempo eheh

    Natércia querida obg pela visita. Beijinhos

    Isabel tou a ver que tenho de fazer mais umas quantas para as meninas todas :D

    Janeca sabes que para ti há sempre :P

    Ameixinha tb eu, só como no ano novo porque o meu pai insiste na tradição das doze uvas passas :)

    Alcina no calor sabe sempre bem, mas como eu adoto fruta, como todo o ano! Beijinhos

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  9. Martuxa, essa salada tá mesmo com bom aspecto.. E eu até adoro sultana, acho que experimento mesmo com elas :)..
    bjinhus

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  10. Rssss... por acaso quando vi as fotos pensei logo que esta receita dava um belo pequeno almoço: fruta, iogurte e cereais. Bela sugestão, a Rita Palita vai adorar. Bjs

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