Bolo de Iogurte com chocolate de avelãs e arandos e muitos miminhos

Antes de mais quero agradecer à Janeca e ao Apok@lypsus os prémios que me ofereceram e pedir desculpa por ainda não ter postado! Fiquei muito contente com tantos miminhos :D
Não vou passar a ninguém em particular, porque acho que já todos receberam.









Fiz este bolo no fim de semana para aproveitar um iogurte quase a passar de prazo e uma tablete de chocolate de avelãs que andava perdida no armário.
A receita base é mais que conhecida. Só juntei o chocolate de avelãs picado e alguns arandos secos.

1 iogurte de aroma de tutti-frutti
3 copos (de iogurte) de farinha
3 copos (de iogurte) de açúcar (usei açúcar amarelo)
1 copo (de iogurte) de óleo
1 colher de chá de fermento
3 ovos inteiros
1 tablete de chocolate de leite com avelãs
1 copo (de iogurte) de arandos secos


Pré-aqueça o forno a 190º. Pincele uma forma com óleo e forre com papel vegetal. eu usei uma forma de bolo inglês.
Misture o iogurte com os ovos inteiros e o açúcar e bata até obter uma mistura cremosa. Adicione o óleo e bata mais um pouco. Adicione então a farinha peneirada juntamente com o fermento e o chocolate picado (usei a 1,2,3 para o efeito).
Finalmente adicione os arandos. Deite na forma e leve a cozer no forno por aproximadamente 35 minutos.
O bolo ficou muito fofinho e adorei a combinação dos arandos com o chocolate.





Vai uma fatia?? :D