Iogurtes de Cappuccino e Bolacha

Olá! Passou uma eternidade desde o último post. São muitas as novidades, algumas boas outras nem tanto. A Beatriz está uma TERRÍVEL amorosa :D Cresceu tanto nestes últimos meses, que quando olho para ela já me pergunto onde está a minha bebé pequenina que gostava de dormir aninhada no meu peito! Saudades! Já dá passinhos agarrada a tudo, diz mamã e papá, e mais umas coisitas. Já come comidinha de gente crescida, mas adaptada a ela claro. Quer mexer e brincar com tudo, especialmente o que não é dela! Fica fascinada a ver o Baby TV e dança a ouvir as músicas que lá passam. Tantas, tantas coisas que ela faz que podia estar aqui horas a dar-vos uma tremenda seca ahaha No perfil têm uma foto mais actual da minha princesa.
Antes que fujam, queria agradecer a umas meninas especiais, que mesmo sem receitinhas não deixaram de passar aqui no cantinho e deixar umas palavrinhas amigas (elas sabem quem são).
Finalmente a receita! :D

Ingredientes:

875ml de leite meio gordo
120g de bolacha "Anna's Cappuccino Thins"
110g de açúcar
50g de leite em pó
1 saqueta de Capuccino Café de Viena
1 iogurte natural




Preparação:

Picar a bolacha até ficar em pó e levar ao lume com um pouco menos de
metade do leite até começar a engrossar, mexendo sempre bem com uma
vareta de arames. Tirar do lume quando começar a ficar espesso,
adicionar o açúcar e a saqueta de cappuccino e mexer. Neste ponto usei a
a varinha mágica e triturei tudo uns 20 ou 30 segundos.
Adicionar o leite em pó (só se adiciona agora pq geralmente quando se
deita o leite em pó faz desaparecer qualquer espuma que tenha feito a
varinha mágica ou o cappuccino) e mexer bem. Adicionar o iogurte e
mexer vigorosamente durante 1 minuto ou 2. Deitar nos copos e levar à
iogurteira durante 10 horas.






Beijocas a todos :)