Bem vindos

ao meu cantinho.

quinta-feira, 3 de abril de 2008

Mousse de Morangos


Vi esta maravilha de morango aqui Winniepetiscos , como tinha muitos morangos em casa e nunca tinha feito mousse de morango vai de experimentar! Divinal. Fica mesmo macia com a consistência da mousse. Com este tempo de sol e calor que tem feito nos últimos dias, já apetece assim sobremesas mais frescas e com fruta.
Para fazer a mousse vamos precisar de:

5 dl natas
120 gr açúcar em pó
6 folha(s) gelatina branca
400 gr morangos
(usei tudo que a receita original diz menos a hortelã que não tinha)

Lavar os morangos e retirar os pés. Numa taça reduza os morangos a puré com a varinha mágica.
Num tacho leve ao lume o puré de morangos, e quando começar a ferver, retire e junte as folhas de gelatina, que previamente foram postas de molho em água fria, e depois escorridas. Adicione o açúcar em pó, misturando bem, e deixe este preparado arrefecer.
Entretanto, bata as natas em chantilly, e junte-as ao preparado anterior, envolvendo com cuidado. Deite nas taças e leve ao frigorifico. Decore com morangos.
Para a próxima vou experimentar colocar no meio da mousse pedacinhos picados de morangos.

4 comentários:

  1. Grrrrrrrrrrrrrrrr... esta mulher quer-me matar de fome com certeza!!! Anda aqui uma "gaija" a trabalhar e a passar fome pó emagrecimento (investimento do verão) e depois vem praqui ler estas coisas.... tsk tsk tskj... não há direito!!

    ResponderEliminar
  2. fico contente que tenhas feito e gostado!

    ResponderEliminar
  3. estou como tu,juntar uns pedacinhos de morangos deve ficar delicioso.A tua mousse está linda...beijinhos doces

    ResponderEliminar
  4. Comadre Martuxa, só agora descobri este cantinho! Desconhecia esta faceta tão prendada!
    O Ric é o homem cheio de sorte eheheh
    Boa continuação!

    ResponderEliminar