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ao meu cantinho.

quinta-feira, 10 de abril de 2008

Massa com atum e ananás


Apesar de estar a trabalhar em casa hoje, o almoço teve de ser rápido. Lembrei-me de fazer uma massa que gostamos muito, que leva atum e ananás. Para esta receita vamos precisar de:

2 latas de atum
1 lata de cogumelos
3 rodelas de ananás
2 tomates médios maduros
1/2 cebola picada
100 ml de polpa de tomate
50 g de cubos de queijo (usei emmental)
Azeite, sal e pimenta q.b
Massa (usei fusilli, mas pode ser outra a gosto)

Numa panela refogue a cebola. Acrescente os tomates sem pele e bem picadinhos. Deixe cozinhar por uns 5 minutos. Acrescente então o atum escorrido e os cogumelos. Deixe apurar e junte finalmente as rodelas de ananás cortadas em pedaços pequenos e os cubos de queijo e a polpa de tomate. Mexa bem, retifique os temperos se necessário (quase nunca ponho sal por causa do atum).
Retire e sirva de imediato com a massa que escolheu. Se gostar pode polvilhar com um pouco de queijo ralado.
Fica muito saborosa e não dá quase trabalho nenhum a confeccionar!

11 comentários:

  1. sei de alguém que ia adorar essa massa: o meu marido! ele é que é fã de ananás na comida.. eu a mim faz-me um bocadinho de confusão.
    mas tem um aspecto muito bom!

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  2. Gostei muito da tua massa adoro tudo o que leva ananás um beijo. Natércia...

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  3. Que rica combinação, parabéns pela ideia, imaginem combinar atum com ananás....bjs.

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  4. Bêm está demais esta massinha e com ananaz está com tudo.Adorei a tua sobremesa de morangos e chocolate...beijinhos doces

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  5. Massinha maravilhosa, adoro atum e ananás... posso dar uma garfada?
    Beijinhos.

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  6. Da massa às tacnhas de morangos..dava uma colherada em tudo!!!Maravilha!

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  7. Atum e ananás? Eu adoro massa e combinada com esses ingredientes deve ficar maravilhosa.

    Beijinhos

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  8. Martuxa mas que delicia, adoro atum,com a mistura do ananaz deve ter ficado uma maravilha,Adorei tb a sua sobremesa,parabens linda.
    bjinhos,janeca!

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  9. Martuxa sou eu outra vez, desculpe...adorei o seu cantinho,vou adicioná-la no meu e voltarei mais vezes,Parabens
    bjinhos,janeca!

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  10. e muito boa esta receita adorei alias adoramos combinacao perfeita eu substitui cogumelos que nao tinha por milho... nota 10

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